Решение проблем с бесперебойной поставки мяса, развитие отрасли и кормовой базы потребует определенного времени, сообщили 5 марта в Центральном банке. Регулятор заметил неадекватное увеличение объема предложения мяса и мясопродуктов по сравнению со значительным ростом спроса. Это создает определенное давление на цены. «Недостаточность импорта мяса из других стран (Беларусь, Украина, Казахстан, Кыргызстан), а также рост импортных цен на мясо могут повлиять на цены в среднесрочной перспективе», — говорится в сообщении ЦБ.
История 2019 года Мясо стало одним из продуктов, которые больше подрожали в Узбекистане в 2019 году — на 23,4%. Основными причинами стали высокие цены на корм для животных, неразвитость производственной базы, рост спроса на скот в рамках программ стимулирования развития скотоводства и существенное расширение в сфере общественного питания ресторанного бизнеса.
ЦБ года отмечал, что увеличение импорта живого скота из соседних государств сдерживало значительный рост цен. Меж тем, Казахстан, один из крупных поставщиков скота в Узбекистан, в конце 2019 года запретил вывозить овцематки, мелкий рогатый и крупно-рогатый скот.
Запрет пока никак не сказался В январе не было резкого роста цен на мясо. Несколько компаний, с которыми пообщался Spot, подтвердили, что пока ни к какому дефициту запрет Казахстана не привел, но отметили, что одного месяца слишком мало, чтобы делать какие-то выводы.